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Capítulo siete. Caso de enseñanza Plantain Home ¿Diversificar o reposicionar? 117
los directivos de tomar decisiones que les permita seguir creciendo
en un mercado competido.
7.3. Metodología
El caso de enseñanza Plantain Home se enmarca en el proyecto de
investigación “Libro de casos. Casos empresariales colombianos:
la organización y sus desafíos gerenciales”. Este trabajo tiene como
propósito continuar cerrando la brecha existente entre la realidad de
la empresa y la academia, a partir de la exposición y el análisis de las
decisiones y desafíos que, cotidianamente, enfrentan directivos en
las organizaciones.
La pregunta en la cual se sintetiza la investigación es la siguien-
te: ¿cuáles son los desafíos estratégicos en los campos de la gerencia
general, el talento humano, la internacionalización, el marketing, las
finanzas, la logística, la ética empresarial, entre otras disciplinas, que
a diario enfrentan los directivos de las organizaciones?
La metodología aplicada sigue la lógica cualitativa inductiva.
Creswel (2007) y Neiman y Quaranta (2006), afirman que los estu-
dios de caso son cualitativos, y abordan fenómenos de estudio en am-
bientes naturales y ajustados a una disciplina. Stake (2005), afirma
que en el estudio de caso no se trata de la elección de un método, sino
de la elección de un objeto a ser estudiado. El enfoque cualitativo se
concentra en explorar y comprender un fenómeno, concepto o idea
(Hernández, Fernández y Baptista, 2010); en este caso, se concentra
en explorar y entender una problemática o decisión que enfrentan los
directivos de la empresa. Se parte de los hechos, situaciones e infor-
mación de la empresa, y se interesa por el descubrimiento y el hallaz-
go, más que por la comprobación y verificación científica de la teoría.
Para Ogliastri (2008), la metodología de investigación de los casos es
inductiva, se trata de desarrollar teorías y no de comprobarlas.
Las fuentes de información del caso son primarias y secundarias.
La información, de primera mano, se obtuvo a partir de varias
visitas realizadas en las instalaciones de la empresa. Se entrevistó al
