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Capítulo siete. Caso de enseñanza Plantain Home ¿Diversificar o reposicionar? 123

Ricardo llegó a ofertar por el 50 % de la empresa, pero los socios re-
chazaron su ofrecimiento.

La suma con la cual se acordó la negociación fue de 470 millones
de pesos, los cuales se invirtieron en la empresa como capital de tra-
bajo. Estos recursos fueron destinados a mejorar la infraestructura
de las instalaciones de la planta de producción, en maquinaria, en
investigación para desarrollar nuevos productos y en la vinculación
de nuevos empleados.
La empresa Plantain Home, al 31 de diciembre del 2015, reflejaba
pérdidas netas de 150.7 millones de pesos (ver anexo 14). Las ventas
se realizaban en tres almacenes de cadena que están segmentados a
hogares de clase media. Este canal representaba el 90 % de los pedi-
dos que recibía la empresa, mientras que el 10 % restante se lograba
mediante ventas en minimercados, charcuterías, cafeterías de uni-
versidades y salas de cine. La empresa no cuenta con presupuesto
para desarrollar campañas de publicidad en medios masivos tradi-
cionales, pero ha implementado una estrategia de comunicación de
mercadeo a través de redes sociales, por medio de las cuales se pre-
tende dar a conocer en su segmento de mercado.
El portafolio de productos lo constituyen dos líneas: platanitos
verdes y maduros, y papas caseras. Cada una de estas se ofrece al
mercado en tamaño personal y familiar. En la línea de platanitos se
manejan dos sabores, natural y limón. En la línea de papas caseras,
se cuenta con tres sabores: natural, limón y pimienta limón.

La capacidad instalada de Plantain Home fue cambiando de
acuerdo con el crecimiento que la empresa iba teniendo en el mercado.
La producción, en diciembre del 2015, sumó 74 400 unidades por
mes, lo que representó un incremento del 56,58 %, comparado con
los últimos cuatro años. El 60 % de la producción es de platanitos, y el
40 %, de papas caseras. La planta de producción trabaja a tres turnos
de lunes a sábado, 48 horas a la semana por cada turno. Cuenta con
42 empleados, de los cuales 19 de ellos son operarios y los demás
ocupan cargos administrativos y comerciales.